蔓越莓酸奶面包卷的做法

文章导读

对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的蔓越莓酸奶面包卷。

1.蔓越莓用温水泡30分钟左右后沥干水分

2.把酵白山市看癫痫哪家靠谱头的材料放在一起拌匀即可，盖上盖子或保鲜膜放室温发酵，时间视温度治疗癫痫有没有好的方法而定，发酵到里边的组织起絮状（15°左右用了大约20多小时）

3.主材料放入盆里，放入酵头，揉匀

4.放入室七台河市癫痫病的医院治疗很好温下软化的黄油

5.揉到扩展阶段

6.放入沥干水分的蔓越莓揉匀

7.放入盆里盖上保鲜膜，放温暖处进行基础发酵

8.发酵至面癫痫病心理护理团的体积变为2倍到2.5倍

9.将面团取出后分成6等份排气滚圆，盖上保鲜膜约松弛15分钟

10.将面团擀成椭圆形

11.沿长轴卷起，把接口捏紧

12.擀成约20厘米长，3厘米宽的长条

13.把长条扭两圈

14.顺着长条的方向卷起来

15.收口捏紧后转动90°放置

16.把所有的做好后均匀的排列在烤盘上

17.盖上保鲜膜再次发酵，当体积变为1.5到2倍时

18.表面均匀刷上蛋液，烤箱预热180°约烤20-25分钟左右

蔓越莓酸奶面包卷这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到很深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。