菠萝咕咾肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 菠萝咕咾肉的做法 菠萝咕咾肉的做法步骤 更新于：2017-11-06 收藏 1645 次  /  137 人做过这道菜 分享菠萝咕咾肉的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度 食材明细 梅条肉（很好是猪里脊）一条红辣椒半个绿肉椒半个洋葱四分之一个鸡蛋清两个菠萝四分之一个番茄酱三大勺黄酒一大勺黑胡椒粉少许盐3克糖一勺白醋两勺生抽一勺淀粉适量面粉适量水淀粉一点儿柠檬一片 菠萝咕咾肉的做法详细步骤 第1步 梅条肉从中间剖开 在肉块上切成斜格状 像切腰花一样 不要划断 再改刀切成小块放入大碗中放入少盐、胡椒粉、生抽、黄酒、一点儿柠檬汁拌匀 腌渍半小时 青红椒和洋葱切成方块 菠萝用淡盐水泡过切滚刀块 然后将它们一起入油锅翻炒盛出待用 第2步 蛋白打匀 将肉块均匀裹上蛋液 再将沾过蛋液的肉块均匀的裹上淀粉 并用手捏成球状 一个个排在盘子里 第3步 油锅七成热 放入猪肉球 炸至金黄色捞出 番茄酱、糖、白醋 黄酒 盐 清水调成酱汁 放入锅中熬制粘稠 倒入炸好的肉球、青红椒、洋葱和菠萝块使其均匀的裹上酱汁即可出锅 菠萝咕咾肉的做法小贴士 小唠叨： 梅条肉花刀 是为了肉块更入味 裹了淀粉的肉块 很好用手捏成球状 这样装盘漂亮且口感实在 菠萝咕咾肉的营养分析 面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ... 一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍 面粉菜谱： 酥饼   面粉煎鱼   面粉菜饼    更多做法> 洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍 洋葱菜谱： 洋葱炒羊肉   吉野家牛肉饭   洋葱牛肉蒸饺    更多做法> 菠萝 1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；2. ... 一般人群均可食用1.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎...详细介绍 菠萝菜谱： 菠萝饭   菠萝咖啡   菠萝蜜丝炒肉    更多做法> 柠檬 1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海... 一般人群均可食用1. 暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者...详细介绍 柠檬菜谱： 柠檬鸡   海带柠檬汁   核桃柠檬生姜饮    更多做法>癫痫病发作时怎么急救什么原因导致了女性癫痫？天津哪里的医院治疗癫痫比较好?