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牛肉酱小土豆的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

石家庄美食网 | 时间:2019-12-16 10:49:07

牛肉酱小土豆的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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牛肉酱小土豆的做法步骤

更新于:2017-10-25

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家常菜谱分类香味 菜品口味炖主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

小土豆500克牛肋条肉300克葱1/2根姜2片花椒5、6粒八角1块东北大酱或豆瓣酱(约45克)3汤勺生抽(约30克)2汤勺老抽(约30克)2汤勺盐2克水适量

牛肉酱小土豆的做法详细步骤

第1步

牛肋肉约1cm见方的块,放入冷水中,水沸后撇去浮沫盛出备用;

炒锅中放油,油热后放入葱、姜、花椒、八角炒香,放入牛肉翻炒均匀;

第2步

放入小土豆翻炒均匀;东北大酱或豆瓣酱加生抽、老抽、水调汁倒入锅中,没过牛肉和土豆即可;

大火煮沸,小火继续煮40分钟;尖椒用手掰成小块,香菜用手掰成小段,放入锅中加少许盐,翻炒两分钟即可。

牛肉酱小土豆的营养分析

土豆

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