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紫灵芝炖排骨的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

石家庄美食网 | 时间:2019-12-23 14:10:10

紫灵芝炖排骨的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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紫灵芝炖排骨的做法步骤

更新于:2018-03-27

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家常菜谱分类美味粥汤分类肝调养食谱分类补血食谱分类滋阴食谱分类香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间高级制作难度

食材明细

排骨500克国琼紫灵芝片10克莲藕1根胡萝卜200克香葱适量香菜适量姜片适量八角1个料酒适量盐10克香叶3片桂皮1小块

紫灵芝炖排骨的做法详细步骤

第1步

排骨用清水清洗干净,沥干水分。 莲藕洗净去皮,胡萝卜洗净;将莲藕和胡萝卜切成滚到块。 紫灵芝片在清水中,清洗一下,捞出即可。锅中水烧开,放入排骨焯2~3分钟,撇去浮沫,捞出排骨备用。

砂锅放煤气灶上,放入焯好的排骨。将灵芝片放进去。放入姜片,香葱。 倒入适量料酒,起到去腥的作用。放入八角,桂皮和香叶。砂锅中加入足够的水,要想汤汁鲜美,一定要一次性把水加足,切不可中途加水。中火,煮开。 改为小火,炖煮30分钟。

第2步

放入胡萝卜和莲藕,继续炖10分钟,莲藕和胡萝卜炖熟,排骨炖烂即可。关火,放入盐焖5分钟,使排骨充分入味。出锅前撒少许香菜。

紫灵芝炖排骨的营养分析

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜汁   溜肝尖   春季防晒美食胡萝卜苦瓜摊蛋饼    更多做法>

排骨

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

排骨菜谱:

清炖排骨   乱炖   秋季养生的虫草花排骨莲藕汤    更多做法>

莲藕

1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2. 通便止泻...

一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病...详细介绍

莲藕菜谱:

莲藕炖排骨   甜甜蜜蜜   秋天润燥食谱-莲藕菠萝炒鸡丁    更多做法>

灵芝

灵芝含有多种氨基酸,蛋白质,生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索...

1. 适宜失眠多梦、心血管病患者、慢性呼吸系统疾病患者、体质虚...详细介绍

灵芝菜谱:

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