烧鸡腿饭的家常做法[多图]_烧鸡腿饭怎么做好吃

用料

鸡腿肉300g

油适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

蜂蜜适量

烧鸡腿饭的做法步骤

1.鸡腿去骨，用刀背多拍打几下，然后用牙签在鸡皮上叉匀，（为了防止皮缩，也更可入味），处理好的鸡腿肉，料酒，盐，腌制30分钟

2.照烧酱汁的调制：料酒2大匙，蜂蜜1大匙，生抽2大匙

3.平底锅倒入少许油，烧热后放入腌好的鸡腿肉，鸡皮朝下放入，煎的时候用铲子不断的在肉身上压，待鸡皮煎至金黄翻面，用同样的方法煎另一面

4.待两面金黄后浇入照烧酱汁，用小火收汁，中间要不停的搅动，汁不必全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃

5.用饭碗盛好米饭，稍微压实，把饭反扣过来用碟子装好，成半圆状，摆上几块切好的鸡肉和青菜，胡萝卜做点缀，把剩下的照烧酱汁浇到米饭上，就OK啦。

小贴士

待两面金黄后浇入照烧酱汁，用小火收汁，中间要不停的搅动，汁不必全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃病人癫痫发作如何进行正确护理呢癫痫病发作对身体的伤害哈尔滨专业癫痫病医院陕西哪家癫痫医院很专业