咖喱粉蒸肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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咖喱粉蒸肉的做法步骤

更新于：2018-05-09

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家常菜谱分类私家菜分类咖喱味 菜品口味蒸主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

五花肉150g胡萝卜1/2根小香葱2根姜3片麻辣花生适量蒸肉米粉2大勺块状咖喱2块

咖喱粉蒸肉的做法详细步骤

第1步

咖喱切碎，放入锅中，加入少许水，一边小火加热，一边搅拌，直至咖喱融化至粘稠状；

五花肉片放入咖喱酱，抓匀，腌制半小时；

第2步

等待的时间里，将胡萝卜去皮擦丝；

取一只空盘，铺一层胡萝卜丝；

第3步

米粉打湿，将腌制好的肉片裹满米粉，码入盘中；

开水上锅，大火蒸30分钟，出锅后撒上花生碎和葱花即可。

咖喱粉蒸肉的做法小贴士

1. 咖喱块中含有盐分，所以腌肉时没有再添加盐分；

2. 咖喱酱不要过于粘稠，否则难以使肉入味；

3. 垫盘的胡萝卜丝，也可根据个人喜好换成南瓜、土豆或芋头；

4. 如肉量较多，蒸制的时间需要相应延长。

咖喱粉蒸肉的营养分析

花生

1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用...

一般人均可食用1. 适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜...详细介绍

花生菜谱：

油炸花生米   韭菜炒虾仁   卤煮花生    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

胡萝卜炖牛肉   事事平安   土豆胡萝卜炖牛腩    更多做法>

五花肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

五花肉菜谱：

豆腐丸   家常味道农家豆角炒五花肉   什蔬炒五花肉    更多做法>

米粉

...

...详细介绍

米粉菜谱：

米粉蒸肉   抹茶芝士蛋糕   米粉糖丸    更多做法>武汉专门癫痫的医院辽宁哪儿治癫痫很好南宁癫痫治疗很好的专业医院