辣乳拌油豆皮的家常做法[多图]_辣乳拌油豆皮怎么做好吃

原　　料:

油豆皮、辣腐乳、生菜。[搜菜谱]

特　　色:

我爱川菜——辣乳拌油豆皮。[搜菜谱]

操　　作:

1、生菜择洗干净，撕成碎片备用。

2、油豆皮清洗、撕碎片，放在鲜汤里煮上三五分钟。不要煮时间久了，油豆皮该失去原有的筋道了。然后捞出晾凉。

3、调味汁：一勺鲜汤、辣腐乳五块、一点糖，一起放进搅拌机里打碎。

4、盆中放上生菜、油豆皮，倒入调味汁拌匀。

5、摆盘：先把生菜摆在盘底部，上面倒上油豆皮即可。

贴士：辣腐拌油豆皮，有点辣味，有点腐乳味，还有点鲜味，总之是很特别的味道。[搜菜谱]

营养价值:

豆皮 -

又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。

豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮...

所属菜系:

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