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豆干炖鸡肉的做法步骤
更新于:2018-07-29
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家常菜谱分类香味 菜品口味炖主要工艺10-30分钟所需时间高级制作难度
食材明细
豆腐干适量小鸡肉半斤葱姜蒜适量糖适量酱油少量精盐适量味精适量
豆干炖鸡肉的做法详细步骤
第1步
锅里放油,烧热后把豆腐干下锅炸的两面金黄,我的油放得不很多,处于半煎半炸状态。煎豆腐干的时候一定要少翻动,免得破皮。
豆腐干切成小块。
第2步
用热锅热油把姜、葱、蒜煸香,少加点糖速炒鸡小肉,待鸡肉变色后加入豆干,添汤,倒入少量酱油,烧沸后撇去浮沫;
用小火炖至鸡肉熟烂;撒入精盐和味精即可盛盘。
豆干炖鸡肉的营养分析
鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ...
一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍
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豆腐干
1. 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2. 豆腐...
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