树莓慕斯的家常做法[多图]_树莓慕斯怎么做好吃-_蛋糕

    网购了冻树莓，打成果泥做了树莓慕斯，酸酸甜甜好吃！

    树莓慕斯用料工具

    主料：蛋糕片(2片)淡奶油(200克)树莓泥(150克)吉利丁(2片)细砂糖(30克)辅料树莓泥2(80克)

    厨具： 电烤箱分类高颜值下午茶烘焙酸甜烘焙数小时简单难度

    树莓慕斯的做法:

        1.网购了冻树莓打成果泥，在锅中煮开

        2.取150克树莓泥放入盆中

        3.1.5片吉利丁片提前用冷开水泡软，加入到温热的树莓泥中

        4.搅拌至融化

        5.淡奶油中加入砂糖，打发至5-6分发

        6.此时的淡奶油出现明显纹路，提起打蛋头后，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失

        7.将淡奶油和树莓泥混合

        8.用刮刀翻拌均匀。即成树莓慕斯糊

        9.慕斯圈用锡纸包好，我的是6寸三能慕斯圈

        10.提前烘焙好的戚风蛋糕片

        11.先放入一片蛋糕片

        12.接着倒入适量的树莓慕斯糊，依次把另一片蛋糕放入，完成后放入冰箱冷藏至表面凝固

        13.将半片吉利丁片放入凉开水中泡软，另取80克树莓泥，加入融化好的吉利丁片搅拌均匀，用筛子过滤一下混合好的树莓泥

        14.倒在冷藏好的树莓慕斯上，放入冰箱冷藏1小时，镜面凝固即可

        15.我是冷藏过夜，第二天把外面的锡纸去除后，用电吹风机四周吹一下，脱模即可

        16.可以切成小块，在上面自己装饰一下

    小窍门：

    树莓泥搅打完成后，可以尝一下味道看看是否需要添加砂糖我的量一共做了1个6寸方慕斯和3个小杯江西癫痫医院在哪昆明癫痫病专业的医院成人治疗癫痫手术贵吗陕西的医院哪家治癫痫更专业?