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冲蜂蜜水温不能超过多少?_蜂蜜应该怎么存放?

石家庄美食网 | 时间:2019-11-26 12:09:30
冲蜂蜜水温不能超过多少?_蜂蜜应该怎么存放?     水温过高破坏营养物质     冲蜂蜜是有讲究的,不宜用温度过高的水冲调。因为蜂蜜除含65%-80%的葡萄糖及果糖外,还含有丰富的酶、维生素和矿物质,这些营养物质会被高温所破坏。如用沸水冲蜂蜜,维生素C会损失1/5以上,甚至一半。所以最好用温开水,以40-50℃的温开水冲服为宜,水温最好不要超过60℃。虚寒体质的人要用热水冲服,火旺的人则应用冷开水冲兑。     蜂蜜宜在饭前1小时或饭后2小时后食用。尽量不和性凉的食品同时饮用,以免引起腹泻。胃酸过多或胃、十二指肠溃疡患者,在饭前1个半小时饮用蜂蜜水,不仅能抑制胃酸分泌,而且能使胃酸水平降低,有利于溃疡的愈合。神经衰弱者可在睡前喝蜂蜜水,因为蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功。     别用金属容器存蜂蜜     由于蜂蜜是弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。因此,应采用非金属容器,如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。蜂蜜应放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持在5-10℃、空气湿度不超过75%的环境中。     装蜂蜜的容器要盖严,防止漏气,减少蜂蜜与空气接触。蜂蜜有从空气中吸收水分的能力,蜂蜜吸收过多的水分会使浓度下降,易引起发酵变质。取用蜂蜜的工具应洗净擦干,每次取食蜂蜜后,要将容器盖好,以防污染。 收 藏 历史上的今天:2019:  秦卫江砸酒店事件 北京27军军长带兵怒砸酒店2019:  论各种蜂王的不同质量2019:  蜂花粉的传说有哪些?2019:  什么是活性蜂蜜?高活性蜂蜜是什么意思?2019:  雄蜂是什么用处?癫痫发病的有什么症状治疗羊癫疯的费用贵吗哈尔滨比较好的医院哪里能治癫痫?