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肉丝茭白汤的做法_肉丝茭白汤怎么做_家常菜谱

石家庄美食网 | 时间:2019-12-19 15:35:22

肉丝茭白汤的做法_肉丝茭白汤怎么做_家常菜谱

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肉丝茭白汤的做法步骤

更新于:2018-06-16

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家常菜谱分类滋阴食谱分类贫血食谱分类健脾开胃食谱分类咸鲜味 菜品口味黄烧主要工艺

食材明细

猪里脊肉200克茭白50克榨菜50克泡椒15克盐2克味精1克料酒10克香油1克植物油15克大葱5克姜3克

肉丝茭白汤的做法详细步骤

1. 将茭白削皮去根后洗净,切成细丝;

2. 茭白入沸水中略烫捞出,用冷水过凉后控水;

3. 猪里脊肉洗净后切成细丝,放入清水中漂洗几次;

4. 泡辣椒去蒂,籽后,切成丝;

5. 葱姜洗净切丝备用;

6. 炒锅置中火上,加入植物油烧至五成热时,用油泡辣椒丝、葱姜丝炝锅;

7. 倒入料酒,放入茭白、榨菜、肉丝煸炒5分钟;

8. 再加入盐、味精、清汤、酱油、待材料入味后淋香油搅匀即可。

肉丝茭白汤的营养分析

里脊肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

里脊肉菜谱:

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茭白

茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体...

一般人群均可食用1. 更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁...详细介绍

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