瘦肉炒玉兰片的家常做法[多图]_瘦肉炒玉兰片怎么做好吃

用料

胡萝卜50g

瘦肉150g

玉兰片100g

油适量

盐适量

淀粉少许

料酒少许

老抽少许

瘦肉炒玉兰片的做法步骤

1.玉兰片用水浸泡发开

2.将胡萝卜去皮，和猪肉都洗干净。

3.捞起发好的玉兰片挤干水分，将胡萝卜切片备用

4.瘦肉切片，

5.肉片用少许料酒、老抽、食盐、橄榄油和淀粉调拌一下。

6.坐锅热油适量

7.先下肉片滑开

8.下胡萝卜和玉兰片拌炒

9.加适量的食盐调味

10.加少许开水煮2-3分钟

11.撒入葱花关火

12.出锅摆盘。

小贴士

1，短小而轻薄的笋干片才叫玉兰片。

2，肉片预处理时加入少许油的好处是便于下锅滑开。因此，炒锅内不需要加很多油。青少年癫痫病要注意什么哈尔滨的羊癫疯医院哪些比较好黑龙江治疗癫痫病的医院好吗?昆明治疗癫痫的专业医院应该怎么选