毛豆炒叉烧的家常做法[多图]_毛豆炒叉烧怎么做好吃-_粤菜-

用料

毛豆400g

叉烧肉200g

油适量

盐适量

白砂糖适量

蒜子10g

青椒1根

味极鲜适量

毛豆炒叉烧的做法步骤

1.先处理毛豆。

2.把毛豆剥了壳后，清洗干净。

3.准备叉烧，青椒和蒜子。

4.把所有的配料都切成小丁备用。

5.汤锅内的水开后，把毛豆放入焯烫至熟，然后捞出过凉备用。

6.热锅凉油，把蒜子放入煸出香味。

7.然后放入叉烧粒一起翻炒。

8.接着放入焯烫过的毛豆。

9.再把青椒粒也放入。

10.接着放入适量的盐，糖调味。

11.再放入少许的味极鲜提色增鲜。

12.大火翻炒均匀，即可。

13.出锅盛盘。

小贴士

焯烫毛豆时，一定要彻底焯熟，这样炒的时候，既节省时间，又便于入味，另外焯完水后，一定要用凉水彻底冲凉，这样的毛豆，颜色才会碧绿哦。福州癫痫病医院哪家强武汉能医治癫痫病好的医院有哪家昆明那看癫痫病好