红椒酿肉的家常做法[多图]_红椒酿肉怎么做好吃 用料 肉沫500g 红辣椒4个 油适量 盐适量 老抽1勺 蚝油半勺 白糖半勺 鸡蛋1个 胡椒粉适量 生粉适量 醋1勺 料酒适量 红椒酿肉的做法步骤 1.准备好所有食材。 2.肉沫里放入葱沫、蒜沫、姜沫、生粉、鸡蛋和盐、老抽、胡椒粉调味。 3.将肉沫充分拌均 4.将红椒去蒂，剖开一边。去掉里边的籽和茎 5.去干净后是这样的哟。 6.将调好味的肉沫填进辣椒肚里 7.将老抽、生抽、粮糖、醋、生粉调好汁备用。 8.油锅烧热，放入酿好肉的红椒，开口面向下煎到半边肉变色。 9.翻面再煎2分钟。 10.加入调好的汁，小火煮。 11.盖上盖子焖煮一会，使辣椒里的肉煮熟透。 12.开盖，关火。将红椒摆盘，把汤汁淋在红椒上。完成！ 小贴士 小火慢慢煎，肉在红椒里就不会掉出来，形状也好看。小火煮，成品就很入味哟！西安市比较好的羊癫疯医院在哪在施恩治疗癫痫花费高吗沈阳治疗癫痫病的医院在哪里