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清蒸猪脑两种做法可满足

美食网 | 时间:2019-05-04 18:37:51

清蒸猪脑,两种做脑出血一定会有癫痫病吗法可满足

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文章导读

现在桌面上的美味佳肴可以说是非常多的,清蒸猪脑就是比较常见的一种,由于猪脑的营养价值比较高,含有人体所需要的一些钙铁微量元素,能够治疗烦躁不安,失眠多汗,由于清蒸猪脑做法比较简单,所以深受人们喜爱。

药材:山药25克

食材:猪脑1个、葱1根、姜3片

调味料:盐、米酒各适量

做法一:

1、猪脑洗净备用;葱切段备用。

2、将药材、哈尔滨治癫痫的医院食材及调味料放入浅盘,清蒸15分钟即可食用。

做法二:

1.猪脑浸水,去筋膜;

2.放入碗中,加少许葱姜和精盐;

3.放入开水蒸熟既可。

另外水煮也是可以的,把猪脑放入清水中烧开,加少许食盐,滚五六分钟就可以了,出来又香癫痫引起的抽搐护理方法是什么又滑又嫩,含丰富钙、磷、铁,入肾经,补骨髓,益虚劳,滋肾补脑,气血虚亏的人很适合服用,嘴馋的人当然也很适合。

营养价值:

1、中医的饮食疗法中,有“以脑补脑”的说法,主要是同类疗法的概念,认为吃了动物的脑,能使人吸收与脑组织同类的物质,补充乙酸胆碱,延缓本身脑组织细胞的退化,所以猪脑髓和鱼头常是补脑药膳的主要材料。

2、山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和乙酸胆碱等,有助于增强记忆力;《神农本草经》认为久服山药可使头脑聪明;《本草备药》认为山药可治健忘。

猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多,但胆固醇含量极高,100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中很高的一种。