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腌萝卜的做法步骤
更新于：2018-08-23
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家常菜谱分类清爽凉菜分类素斋菜分类甜味 菜品口味腌主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度
食材明细
白萝卜一根白糖适量辣椒粉适量白醋适量泡辣椒适量味精一点点
腌萝卜的做法详细步骤
第1步
将白萝卜洗净去皮，切成一厘米见方的小丁。
将萝卜丁放到保鲜盒里，撒适量的食盐拌匀，盖上盒盖放冰箱里腌制两三个小时。
第2步
将保鲜盒打开，倒去腌出的水分，将萝卜丁洗去多余的盐分，挤净水分。
放白糖，白醋，辣椒粉，泡辣椒，味精将萝卜丁和调味料拌匀，盖上盒盖放冰箱里继续腌。
第3步
在腌的过程中记得翻动一两次，让萝卜更均匀的入味。
腌制一夜第二天就可以吃了（其实个人意见也不用这么长时间，我是晚上做的，所以腌了一夜，有个4，5个小时就足够了，只不过是时间长一些更入味）。
腌萝卜的营养分析
白萝卜
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进...
1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食...详细介绍
白萝卜菜谱：
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