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什锦炒杂菜的做法步骤
更新于：2017-11-19
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家常菜谱分类香味 菜品口味30-45分钟所需时间简单制作难度
食材明细
紫皮洋葱适量豆芽适量胡萝卜适量菠菜适量粉丝适量香菇适量黑木耳适量蒜末适量盐适量白糖适量香油适量生抽适量
什锦炒杂菜的做法详细步骤
第1步
洋葱，木耳，香菇切粗丝，菠菜，切段，胡萝卜擦丝。
粉丝泡开，剪开；菠菜和豆芽放入沸水中焯熟。
第2步
炒锅油烧热，放入蒜末爆香，再胡萝卜，香菇，洋葱和木耳放入锅中，翻炒，加入少许生抽，盐，白糖即可。
把炒好的菜，和炒熟的菜，用生抽，盐和白糖，加香油拌均匀。
什锦炒杂菜的营养分析
香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...
一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
香菇菜谱：
香菇鸡汤 肥肠砂锅 发菜香菇虾仁汤 更多做法>
胡萝卜
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...
一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
胡萝卜菜谱：
素炒胡萝卜 山药粥 西红柿鸡蛋胡萝卜猪肉饺子 更多做法>
木耳
1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块...
一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍
木耳菜谱：
木耳炒鸡蛋 黑木耳红枣汤 鲜木耳金针菇蒸鸡腿 更多做法>
洋葱
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...
一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍
洋葱菜谱：
凉拌洋葱 咖喱鸡肉饭 洋葱炒回锅肉 更多做法>儿童癫痫病治疗费用哈尔滨市的癫痫病哪里很好武汉治疗癫痫病的很*的医院