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芹菜鸡蛋饼的做法步骤
更新于：2018-05-03
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家常菜谱分类香味 菜品口味煎主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
鸡蛋3个芹菜叶适量盐适量
芹菜鸡蛋饼的做法详细步骤
第1步
将摘好的芹菜叶切成碎末，如图所示，放入大碗里。
在里面打入三个鸡蛋，鸡蛋的量是根据芹菜叶的量来定的，可以把芹菜叶拌匀了就行。在碗里加入适量盐，拌匀后，就可以烧热锅摊饼了。
第2步
均匀转动平底锅，然后翻过来，呈现一个完整的形状，之后取出，放在案板，用刀切成块状，摆盘上桌即可。
芹菜鸡蛋饼的做法小贴士
芹菜叶子一定要新鲜的，黄了，蔫了就可以扔掉了。
叶子一定要切碎。
摊饼的时候切记不要着急。等一面熟透了，挺实了，在翻面，这样可以有一个好的形状。
芹菜鸡蛋饼的营养分析
鸡蛋
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