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牛肉丝的家常做法[多图]_牛肉丝怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-16 12:10:50

牛肉丝的家常做法[多图]_牛肉丝怎么做好吃

用料

牛健肉1块

柠檬1~2片

牛肉丝的做法步骤

1.牛肉和材料b,2勺老抽一起下锅,小火炖30分钟(图3),调入盐,再炖1个小时。

2.浸泡在原汤汁里,让其吸收继续吸收调味,慢慢自然冷却(图4)。

3.把已放凉的牛肉撕成丝(图5)。

4.进油锅炸出水分,捞出沥油,撒芝麻,葱花散开盛盘。(图6)。

小贴士

a.炸的时候,可加入几颗干辣椒和花椒,就做成了辣味的~什么都不放也可以,因为炖牛肉时,牛肉已吸收了足够的味道。

b.也可以选择干煸的方式,这样用油少,成品热量会低一些。但我觉得太麻烦了....没有这样来的快,呵呵~

c。做好的牛肉丝要散开放,以免热气凝结,牛肉丝受潮丧失口感。吃不掉的可用保鲜袋密封储存。陕西哪些癫痫医院比较好沈阳市到哪家医院治羊角风郑州癫痫病治疗青岛哪家医院治疗癫痫病管用?