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当心你的命!这样搭配饮食_39健康网_饮食

石家庄美食网 | 时间:2019-09-15 13:44:32

  ◆海鲜+啤酒 易诱发痛风

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  海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂维生素B1。吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血北京市癫痫性医院尿酸水平急长春治疗癫痫病专科医院剧升高,诱发痛风,以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

  ◆火腿+乳酸饮料 容易致癌

  将三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食用易致癌。为了保存肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸时,会转变为一种致癌物质亚硝胺。

  ◆柿子+螃蟹 可能呕吐腹泻

  螃蟹体内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质相结合容易沉淀,凝固成不易消化的物质,因鞣质具有收敛作用,所以,还能抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵,使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物湖北癫痫医院大全中毒现象。

  ◆鸡蛋+豆浆 降低蛋白质吸收

  生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的随州哪家医院能治癫痫分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。

  别看这两样食品是你生活中差不多天天都见得到的,可是你未必真正了解食用它的真谛。

  ◆牛奶+巧克力 易发生腹泻

  将牛奶与巧克力混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状。

  ◆维生素+河海虾 可能产生砒霜

  在河虾或海虾等软甲壳类食物中,含有一种浓度很高“五价砷化合物”,它本身对人体无毒害,但在服用维生素C片剂(特别是剂量较大时)后,由于化学作用,可使原来无毒的“五价砷”转化成“三价砷”,这正是剧毒的砒霜的化学名,所以两者同吃,严重者可危及人的生命。

  ◆水果+海鲜 不容易消化

  吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、 腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。

  ◆菠菜+豆腐 易患结石症

  豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。

  ◆萝卜+橘子 易诱发甲状腺肿大