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熏干香蒜炒肉丝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

石家庄美食网 | 时间:2019-12-23 14:42:45

熏干香蒜炒肉丝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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熏干香蒜炒肉丝的做法步骤

更新于:2017-11-19

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

熏干2块香蒜5根猪小里脊肉100克胡萝卜1/2根酱油适量鸡精适量糖适量生粉适量色拉油适量盐适量

熏干香蒜炒肉丝的做法详细步骤

第1步

猪小里脊肉切丝,用酱油、鸡精、糖、生粉抓匀后,倒入少许色拉油拌匀,腌10分钟

熏干、胡萝卜切象眼片,香蒜切段

第2步

锅内热油,七成热时,大火放入肉丝,迅速翻炒至肉一变色即起锅装盘备用

锅洗干净,重新倒油,六成热时,下入熏干煸炒到表面发黄,下入胡萝卜煸炒,下入少许盐调味

第3步

放入肉丝、香蒜,快速翻炒至香蒜断生即成。

熏干香蒜炒肉丝的做法小贴士

1、腌肉时,生粉千万不要放多,多了炒出来的菜发糊,只要动作快,生粉不放都行。

熏干香蒜炒肉丝的营养分析

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜汁   蜜汁双球   腊肉胡萝卜豌豆焖饭    更多做法>

里脊肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

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