红烧乱炖羊肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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红烧乱炖羊肉的做法步骤

更新于：2018-01-21

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家常菜谱分类香味 菜品口味红烧主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度

食材明细

羊腿肉500g白洋葱1颗蒜粒4瓣芹菜1颗胡萝卜2颗孢子甘蓝10个料酒2大勺老抽2大勺生抽1大勺干迷迭香1小勺辣椒粉1小勺姜黄粉（可省略）1小勺无盐鸡汤1杯冰糖1大勺盐适量黑胡椒粉适量

红烧乱炖羊肉的做法详细步骤

第1步

准备食材。

羊肉切块。

第2步

铸铁锅里加1大勺油，热锅下羊肉，煎至表面金黄，大约需要8-10分钟。

煎好的羊肉取出，锅里加入切瓣的洋葱，加盐和黑胡椒粉炒至出香味呈半透明状态，加入切碎的蒜粒炒出香味。

第3步

将各种蔬菜切丁。

加入准备好的蔬菜们，翻炒两三分钟

第4步

加入羊肉，料酒，老抽，生抽，干迷迭香，辣椒粉，姜黄粉，冰糖以及鸡汤，加适量的盐和黑胡椒粉调味

大火烧开后，转小火炖1个半小时，或者入烤箱中，加盖，300F烤1个半小时。

第5步

成品图。

如此简单的红烧，如此美味的红烧，希望大家都能做出家人爱吃的红烧菜哦。

红烧乱炖羊肉的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱：

鸡肉炖土豆   鱿鱼三鲜   菠菜松子鸡肉卷    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

胡萝卜炒鸡蛋   炸素丸子   西兰花炒胡萝卜    更多做法>

羊腿肉

1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用...

一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者；2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍

羊腿肉菜谱：

连锅羊肉   焖羊腿肉   馕炒烤羊腿肉    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱：

洋葱煎蛋饼   意大利面酱   炸洋葱圈    更多做法>哈尔滨癫痫医院那家好左乙拉西坦吃多久起效哈尔滨癫痫医院有几家湖北哪家医院治疗癫痫病好