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卤海带根的做法-卤海带根如何做好吃

美食网 | 时间:2019-12-16 12:03:22

卤海带根的做法-卤海带根如何做好吃

主料:盐渍海带根1000克

配料:花椒,大料,乾t辣椒适量,老抽150克,生抽100克,绵白糖30克

作者:健康美食

时间:2015-07-09 17:08:12

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:

标签:卤海带根,卤海带根的做法

海带根食谱大全

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卤海带根介绍

这道卤海带根的做法非常简单,营养以也非常高。听有人说海带能延年益寿,被称作长寿菜,后来上网查了下,才知道海带的营养这么多。海带不仅能改善代谢功能,消除乳腺增生,还能排毒瘦身、养颜美容,更不为人所知的是,海带还有助于护发。

卤海带根的做法:

1、盐渍海带根洗净后,清水中浸泡3-5小时,浸泡好的海带根高压锅压制20分钟后,再取出泡水1小时。

2、老抽150克、生抽100克、糖30克、花椒、大料、乾t辣椒适量,一起煮开熬制成卤汁,放凉备用。

3、将泡发好的海带根切成菱形状。

4、将海带根放入熬好的卤汁中,放入冰箱腌制2天时间即可食用。

卤海带根成品图:

卤海带根小技巧:

1、盐渍海带要用高压锅压制软烂,但不是太糯了,要有一些嚼头更好。

2、卤汁的熬制不要加水,只需小火煮开后放凉即可。

3、腌制过程中,中间要搅拌几次,让其每根海带都入味。癫痫病哪里治疗很*青少年癫痫吃药能好吗哪里治癫痫治的好癫痫病对人体有危害吗