?牛肉炒蒜苗的做法有哪些

文章导读

牛肉是一种脂肪含量比较低的肉类，并且牛肉的口感相对会更加紧致，烹煮出来后的肉质会更饱满。使用牛肉和蒜苗一起制作的话，蒜苗的口感怎么治疗癫痫病才能好是比较爽脆的，搭配上牛肉的话，是非常美味的一道菜肴。

做法一：

配料：牛肉、蒜薹、姜、大蒜

制作方法：

1、将牛肉切丝或切片，放少许淀粉，酱油、姜、油，搅拌均匀，腌5min。

2、将蒜苔洗净，切成五公分长，备用。3、等油热后，放入大蒜炒香，再倒入腌制好的牛肉翻炒，牛肉炒熟后，盛盘备用。

4、锅内剩少些油，放入蒜苔翻炒，蒜薹快熟时，倒入炒好的牛肉，调味，出锅，装盘。

做法二：

原料：蒜苔、牛肉。

配料：色拉油、盐、蒜、生抽、鸡精、酒、姜、水淀粉、蚝油。

做法：

1、蒜苔洗净切段,牛肉切片后加入酒,盐,水淀粉拌均,姜和蒜切碎。

2、先把蒜苔放到开水里烫煮一下,捞出备用。

3、锅热放油,放入蒜苔和少许盐炒一下,出锅备用。

4兰州治疗癫痫的专业医院哪家好、锅放油,先放入姜蒜末炒香,再放入牛肉翻炒。

5、放入酒,糖,生抽，症状性癫痫鸡精继曲莱可以预防癫痫病吗续翻炒。

6、放入蒜苔合炒。

7、放入蚝油。

8、炒匀出锅。