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葱烧油豆丁的做法步骤
更新于:2017-11-20
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家常菜谱分类素斋菜分类减肥菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
北豆腐1块黄豆芽300克小香葱6根生姜2片酱油适量鸡精适量糖适量
葱烧油豆丁的做法详细步骤
第1步
北豆腐切1cm见方的小块,黄豆芽去尾洗净,葱切段
平底锅内放油,放入豆腐块,中火煸至四面金黄
第2步
往做法2中放入姜片,黄豆芽,放酱油、鸡精、糖调味,放水没过菜,炖至豆芽断生,加入葱段即可。
葱烧油豆丁的做法小贴士
1、 前阵子市场上卖的青蒜相当不好,所以我用了香葱来配这道菜,其实要是有好的青蒜的话,把它切成蒜花,在临起锅前取代香葱段放进去味道更好!
2、 我做的大部份放酱油的菜都不再放盐了,因为我们一家口味都偏淡,不过我坚持认为,这是一个好的饮食习惯。
葱烧油豆丁的营养分析
北豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....
一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍
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黄豆芽
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