剁椒孔雀开屏鱼的做法

文章导读

幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关剁椒孔雀开屏鱼这道菜陕西中际脑病脑科医院的做法诊断癫痫病的误区都有哪些呢吧。

1.鲜武昌鱼一条，去鳞去腮去肚肠，洗净

2.12鱼鳃下一指处开条口子，用手轻轻触摸，找到一条腥线，小心拽出，反面亦然

3.21用盐码遍鱼身，腌制一小会儿

4.1腌制半小时以上

5.2再用些盐加些许花椒粉继续码遍鱼身腌制

6.剁下鱼头鱼尾，中段切口，但不要切断留下靠鱼肚皮那节子

7.将切好的鱼码盘

8.1铺上剁椒酱和切碎的青杭椒圈还有葱丝，再浇上剁椒汁、啤酒和味极鲜

9.2铺上姜片

10.上锅，大火6-7分钟，关火，再焖两分钟

11.揭开锅盖，香气袭人

12.去掉蒸烂的葱丝换上新鲜青翠的葱丝，点缀一下

13.上桌

也许你在大酒店吃过剁椒孔雀开屏鱼，也许你在大排档也吃过。但天津癫痫病医院哪家好是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。