咸笃鲜的家常做法[多图]_咸笃鲜怎么做好吃-_浙菜-

用料

鸡500g

咸肉150g

笋200g

生姜适量

料酒适量

咸笃鲜的做法步骤

1.鸡洗干净后，切成若干小块

2.咸肉洗干净后，切成若干小块

3.把笋剥去外壳后，切成若干小块

4.先把鸡和咸肉放在沙锅里，加入清水，要没过肉，开大火烧

5.当产生泡沫后要把这些泡沫全部片掉然后再倒入黄酒和生姜

6.转为小火炖，一般要炖到半个小时左右

7.鸡汤会泛白，这时可以加入笋了

8.加笋后，再炖半个小时就可以起锅了

小贴士

鸡不要切的太小块，大块的鸡更香固原市靠谱的癫痫医院有哪些国内治疗癫痫医院排名治疗癫痫病需要多少费用