红焖肉的家常做法[多图]_红焖肉怎么做好吃-_家常菜谱

用料

五花肉1斤

红粬适量

盐适量

蒜适量

红焖肉的做法步骤

1.选取新鲜的五花肉切成小块块状用盐和油搅拌着

2.锅起火，不需要倒油直接把肉倒进去翻炒

3.放点盐不需要太多因为刚才已经放了盐和油搅拌

4.放一小勺白酒去除肉的骚味

5.继续大火翻炒放一小勺红粬

6.得均匀的洒在肉上面盖上锅盖焖煮两分钟

7.转煲，放一点白酒，小火焖两分钟，停火，过半个钟，开火，又焖。持续四五次，使肉能煮软。更有嚼劲。

小贴士

切的肉，可以用热水过一下，也是能去除骚味的。

一定要瓦锅，才能将肉焖得又烂又香。合肥癫痫病的医院哪里很好郑州治疗癫痫病的医院应该如何选择？山西哪家治癫痫专业