鱼籽炒饭的家常做法[多图]_鱼籽炒饭怎么做好吃-_午餐食谱

用料

剩饭适量

剩鱼籽适量

烧肉适量

鸡蛋1个

鱼籽炒饭的做法步骤

1.剩饭一碟。。。。。。

2.剩鱼籽半碟，烧肉几块，鸡蛋一个。。。。。。

3.完成咯。。。开动啦。。。

小贴士

1.鲶鱼炖之前用开水稍稍焯烫一下，不仅能去腥，表层的油脂也能煮出来，用清水反复冲洗后油脂少了很多，口感也就清爽些了；

2.炖鲶鱼很好搭配一些味道特殊，又能解腻的蔬菜，比如胡萝卜、洋葱、番茄等等，蔬菜味道能慢慢融入到鱼肉里，味道自然会特别香浓。其次，炖鲶鱼时，加入黄豆酱、香辣酱等香料，也可以去腥、解腻、增香，黄豆酱不要用过咸的，香辣酱的比例可以按照自己喜好添加，也可以用老干妈代替；

3.黄豆酱、香辣酱、酱油都有咸味，所以盐就不用添加了，或者焖至鱼肉酥烂汤汁渐干时，尝下味道再加入盐，千万不能过咸啦！呼和浩特市哪里治疗癫痫比较好郑州哪家医院治癫痫较专业?癫痫病大发作如何处理儿童得了羊癫疯还可以治疗吗