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跟养蜂人学挑蜂蜜

美食网 | 时间:2019-11-26 12:29:13
跟养蜂人学挑蜂蜜 先来看看养蜂人 ①先打开蜂箱,提住蜂巢的木框两边,把蜜蜂抖进蜂巢(抖之前要看下有蜂王的巢脾要轻一点以免摔坏蜂王)没有抖掉的蜜蜂用蜂刷刷去。 ②蜡盖割开,把两个蜂巢一左一右的放进摇米机里摇出香甜的蜂蜜,等摇蜜机装满后就倒出来简单过滤就OK了,香甜可口的蜂蜜就出来了。 再说说蜂蜜吧,蜂蜜有成熟蜜、巢蜜、复合蜜、机离蜜、浓缩蜜、中蜂蜜(也就是很多人说的土蜂蜜)。当然蜂蜜按花种又分为油菜蜜、洋槐蜜、橘子蜜、荆条蜜、荔枝蜜、龙眼蜜等等。 成熟蜜是自然成熟的蜂蜜,这样的蜂蜜是不需要任何加工的,直接可以吃的,不过现在已经很难买到了,到真正的蜂农那里有可能会买到,超市里是绝对没有的,因为超市里卖的都是浓缩蜜。 巢蜜是把成熟封盖蜂蜜连同蜂巢割下来装在盒子里,这样的的蜂蜜基本上都是成熟的,但是成本比较高,买的时候价格并不便宜。 还有的老蜂巢蜜,老蜂巢对鼻炎和咽炎有*,而且效果非常好。看起来不漂亮,吃起来开始的时候是甜的,很后就剩下蜂蜡味了,但是治疗慢性鼻炎效果特别好~~ 复合蜜,也就是假蜜,这种蜂蜜是在蜂蜜中加入其它的物质,这种蜂蜜在超市里很常见;如:蜂蜜膏、营养蜂蜜、儿童蜂蜜、美容蜂蜜、老年人蜂蜜等等。品名很多,让人眼花缭乱。 机离蜜就是从用摇蜜机甩出来的蜂蜜,取之前先在蜂箱里把蜜蜂抖掉,割开蜜蜂封好的蜡盖,然后放入摇蜜机里面摇出香甜的蜂蜜。现在的蜂蜜基本上都是机离蜜,机离得好处是蜂蜜干净卫生,不破坏蜜蜂的幼虫和蜂蛹。那些野生蜂蜜或者是用土方法取的蜂蜜是用手捏出来的,蜂巢中大量的蜂幼虫蜂蛹都随蜂蜜一起被挤出来了,造成蜂群青黄不接。 浓缩蜜,浓缩蜜就是经过加工过的蜂蜜,这些蜂蜜也是真蜂蜜,只是经过加工后蜂蜜中含有的活性酶被破坏掉了,这样的蜂蜜营养价值大打折扣,看着倒是非常漂亮。 有人问,蜂蜜为什么会有洋槐蜜、油菜蜜那么多种,是不是蜂蜜里加了什么东西?——洋槐蜜就是蜜蜂在洋槐花上采来的蜂蜜,油菜蜜就是蜜蜂在油菜花上采的蜂蜜,仅此而已。采集的蜜园植物不同,蜂蜜的颜色、气味、口感都不同。在花期交错的时候蜂蜜有时会出现两种蜂蜜混在一起的混合蜜。 雪莲蜜脂听起来好像是雪莲的蜜,其实是炒作,这种蜜其实叫苕子蜜,这种蜜的品质并没有洋槐蜜、荆条蜜好。 桃花蜜、玫瑰花蜜、金银花蜜等等是不能形成商品的,桃花开的时候外界的气温非常低,蜜蜂还在冬眠,基本上它们还没飞出蜂巢门就被冻死了,怎么能采到桃花蜜呢? 龙眼蜜又称“桂圆蜜”,是蜜中上品,主要分布于我国华南地区,如广东、广西、福建等省,蜜色呈琥珀色,食味甘甜,不易结晶,具有浓烈的龙眼的香气,在我国单花蜜中其蛋白质含量很高,达1.699%。它有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气之功效,对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减退有辅助疗效。特别适合女性适用。 收 藏 历史上的今天:2019:  蛋清面膜怎么做?2019:  必知!喝蜂蜜7大禁忌№2019:  蜂蜜加醋有哪些作用,可以减肥吗?2019:  常见的养蜂工具大全2019:  割蜜及育王产浆产粉工具大全小孩吃了左乙拉西片怎么会肚子疼得癫痫病会影响寿命吗?哈尔滨哪家医院治疗癫痫效果更好