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毛豆臭豆腐的做法步骤
更新于:2018-06-29
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家常菜谱分类咸味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
臭豆腐8块毛豆仁100克植物油适量盐适量白糖适量生抽适量
毛豆臭豆腐的做法详细步骤
第1步
臭豆腐洗净,每块切成4小块,沥干水分。
热锅入油,油温后将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。
第2步
锅内留少量油,下毛豆仁煸炒至变色,再将臭豆腐倒入加少许水,加适量盐、白糖、生抽调味,中火煮2分钟后装盘即可。
因臭豆腐本身是咸的,所以盐要适量少放.
毛豆臭豆腐的营养分析
毛豆
1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低...
一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜...详细介绍
毛豆菜谱:
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