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萝卜干炖带鱼的做法_萝卜干炖带鱼怎么做_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-09 17:43:57

萝卜干炖带鱼的做法_萝卜干炖带鱼怎么做_家常菜谱

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萝卜干炖带鱼的做法步骤

更新于:2018-03-28

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家常菜谱分类学龄期儿童食谱分类益智补脑食谱分类孕妇菜谱分类老人食谱分类咸甜味 菜品口味原炖主要工艺

食材明细

带鱼500克萝卜干150克花椒1克八角2克辣椒(红、尖、干)2克大葱15克姜15克大蒜(白皮)15克酱油15克白砂糖10克料酒15克醋20克盐2克味精1克

萝卜干炖带鱼的做法详细步骤

1. 带鱼收拾干净后切段;

2. 萝卜干切成小段;

3. 将带鱼段放入油锅中两面稍煎一下,铲出;

4. 锅中留底油,先下入花椒、大料、干辣椒爆香;

5. 然后下葱、姜、蒜片、萝卜干翻炒片刻;

6. 加入酱油、白糖、料酒、盐、醋及少量清水,烧开后码入带鱼;

7. 焖至汤汁将干时放味精拌匀即可。

萝卜干炖带鱼的做法小贴士

食物相克:

带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。

萝卜干炖带鱼的营养分析

带鱼

1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还...

一般人群均能食用1. 适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢...详细介绍

带鱼菜谱:

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