腊肉蒸土豆的家常做法[多图]_腊肉蒸土豆怎么做好吃-_闽菜-

用料

小土豆2-3个

腊肉50克

酒糟1茶匙

干辣椒2-3个

生姜2小片

腊肉蒸土豆的做法步骤

1.取肥瘦相间的腊肉50克切成薄片,土豆切片,生姜切片,干辣椒剪成丁。腊肉一定要切薄，蒸熟悉后就有透明感，诱人食欲；土豆片用冷水浸一会儿防氧化。

2.找一空碗，把土豆片铺在碗底，再把腊肉片、生姜片、椒丁覆盖在土豆片上。

3.淋上酒糟，隔沸水大火蒸12分钟（我是电磁炉，300火力）。蒸好后撒上葱花末。

小贴士

腊肉本身有咸味,不用再放盐。

不要太恐惧腌咸制品，腊肉并非一无是处。

腊肉下饭、增食欲，富含各类氨基酸。

针对腊肉的钠磷钾含量高，可以通过多饮水、多活动、少吃多餐方法来平衡吸收。

据很新科学研究表明：腌咸制品对人体健康的危害远不及吸烟利害。郑州哪里有能治好癫痫病的医院山东哪里治癫痫很好武汉治疗癫痫病的专业医院?