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日式餐饮业近期发展动态

石家庄美食网 | 时间:2019-09-29 15:29:26

中国网4月29日讯据日本NHK网站28日报道,日本国内的快餐等主营在店内就信阳有哪些治疗癫痫病的医院餐的餐饮行业近期经营状况不佳。为提高营业额,吸引更多不同阶层的客人前来就餐,日本餐饮行业开发新菜单,强调健康食品的重要性。例如,用吸油量少的米粉为材料来制作食品,以降低食品中的卡路里含量。    日本大型乌冬面连锁店“HANAMARU”和面粉企业一起研发出了一种含有食物纤维的面粉。从本月开始,该乌冬面连锁店将会把所有的十堰治癫痫病专科的医院面粉更换为这种新开发出来的面粉。此外,还在炸蔬菜这道菜所使用的面粉中加入了米粉。因为米粉的吸油量襄樊正规癫痫医院是哪家武汉专业治癫痫的医院小麦粉的吸油量小,所以掺入米粉后,可以将炸蔬菜这道菜中的卡路里含量减至原先的一半左右。在一部分连锁店内已经开始销售这道炸蔬菜了,今后将会在各店铺正式推出这款菜。      此外,大型汉堡连锁店“MOSFOODSERVICES”也已经推出了一种新食品。这种新食品就是用生菜来代替面包,再加上肉和西红柿等食材,这样的汉堡和原先的汉堡相比,卡路里含量可降低20%-30%。该公司负责人说,“现在消费者的健康饮食意识都增加了,所以我们要开发出新的菜单”。    日本国内的便利店也在努力销售家常菜和盒饭,与快餐等行业形成了竞争。因此,日本的餐饮行业经营状况不佳。为了缓解这种状况,吸引以女性和年长者为主的客人们前来就餐,日本餐饮行业正在积极开发注重饮食健康的食品。(实习编译:王玥)