粉蒸肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 粉蒸肉的做法 粉蒸肉的做法步骤 更新于：2018-04-11 收藏 128 次  /  11 人做过这道菜 分享粉蒸肉的做法 分类标签 家常菜谱分类葱香味 菜品口味蒸主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度 食材明细 五花肉适量粉蒸肉粉适量生抽一点点老抽一点点五香粉适量胡椒粉适量料酒适量葱适量白糖适量姜片4小片食用油一点点 粉蒸肉的做法详细步骤 第1步 买来新鲜猪肉，我买的是一斤五花肉，放进冰冻箱里冰冻一个小时，有点稍微硬拿出来洗干净切成薄片。 切好的薄片放生抽、老抽、料酒、五香粉、胡椒粉、白糖、姜片腌制10分钟左右。 第2步 倒入粉蒸肉一个盘子中，把腌好的肉片一片一片的沾好以后放入另一个盘子中。 薄肉片全部沾好粉蒸粉以后，晒入一点点油，再加一点点水（这样的肉片不会太干）架起一个蒸锅架后放进锅里，放入粉蒸肉的盘子，大火煮开后，中火滚至45分钟后熟。 第3步 关火闷至3分钟起锅，晒上葱花，即完成。 粉蒸肉的做法小贴士 切的肉片薄，适中，而且小片容易熟，所以时间上用的是45分钟，如果肉切的厚还需要再蒸久些，不需要放盐，蒸肉粉本身就带有盐味，而且腌制肉片也不适合太长，腌制时间越长是越进味，但薄片如果切的又太薄，腌制时间太长会咸味重，很佳时间是十分钟左右。 粉蒸肉的营养分析 五花肉 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍 五花肉菜谱： 黄州东坡肉   马哈鱼炖五花肉   香煎五花肉    更多做法>西安市比较好的癫痫医院在哪哈尔滨很好的癫痫病医院癫痫病