牛肉臊子拉面的做法

文章导读

过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好牛肉臊子拉面。

1.12胡萝卜，土豆洗净备用

2.21胡萝卜和土豆去皮后切成一厘米见方的小丁。面加水和成面团，盖盖醒30分钟至1小时（比包饺子用的面稍软即可）。

3.醒好的面团治疗癫痫病的药是德巴金吗分成两部分，在案板上倒少许食用油，将面团揉光后擀成厚度0.5厘米左右的椭圆形。在面饼表面涂上少许食用油使面皮充分润湿，盖上保鲜膜再次醒制30分钟。

4.锅中放少许底油，放入葱花爆香。放入牛肉末煸炒，倒入少许料酒去腥。

5.肉末煸至微微发干时盛出。

6.锅中留少许底油，倒入切好的胡萝卜丁和土豆丁翻炒，将肉末倒回锅中一起煸炒。倒入少许酱油，盐河北承德市哪个医院看癫痫好，鸡粉调味。

7.锅中倒入适量开水，小火盖上锅盖焖至土豆和胡萝卜变软。很后放入水淀粉勾芡，臊子卤就做好了。

8.将面皮切成哈尔滨市治疗癫痫病重点医院1厘米宽的条，两手抓住面条的两头，一边在案板上弹一边抻。

9.抻面条之前先把水烧开，抻成一根就马上放在锅里煮，否则面条会粘在一起。*一个面皮的很后一根抻完后煮1分钟，把锅里的面条全捞出来后儿童癫痫病的病因有什么呢再做下一个。

现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下牛肉臊子拉面。