荠菜冬笋羹的做法_荠菜冬笋羹怎么做_家常菜谱

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荠菜冬笋羹的做法步骤

更新于：2018-06-25

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食材明细

冬笋300克荠菜100克胡萝卜30克植物油15克盐2克味精1克香油1克淀粉(玉米)5克

荠菜冬笋羹的做法详细步骤

1.　将冬笋洗净切成丝；

2.　荠菜择洗干净；

3.　将胡萝卜洗净后切成末放入开水中烫一下；

4.　锅中放植物油加热到五成热，将冬笋丝放入炒2分钟左右；

5.　加入高汤煮开，将荠菜加入略煮；

6.　用水淀粉勾芡，用盐、味精调味后盛入碗中放入胡萝卜末装饰即可。

荠菜冬笋羹的做法小贴士

制作要诀：

冬笋及荠菜在下锅前很好放至开水中烫一下。

健康提示：

此汤具有降压、清热、利尿的作有

荠菜冬笋羹的营养分析

胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

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蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

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冬笋

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的...

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