炒牛河的做法_炒牛河怎么做_家常菜谱
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炒牛河的做法步骤
更新于:2018-05-21
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家常菜谱分类炒主要工艺
食材明细
沙河粉1袋牛肉50克蒜黄50克红椒1个。酱油适量盐适量味精适量黄酒适量色拉油各适量。适量
炒牛河的做法详细步骤
1.沙河粉用开温水浸泡,蒜黄切段,牛肉切小片,红椒切丝。
2.锅置火上,放入油烧热,下牛肉片煸炒至香,加蒜黄、红椒丝同炒,加盐、酱油、味精、黄酒调味,倒出。
3.炒锅上火,倒入沙河粉不断翻炒,加盐、酱油调味,炒匀成熟后装盘,将牛肉、蒜黄和红椒丝盖在上面即可。
炒牛河的做法小贴士
制作要诀:
沙河粉要泡透但不能泡烂,牛肉要炒酥。
炒牛河的营养分析
牛肉
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