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糟卤鸡翅的做法步骤
更新于：2018-01-05
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家常菜谱分类香味 菜品口味卤主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度
食材明细
鸡翅适量酱油适量八角适量桂皮适量姜适量蒜适量干辣椒适量糖适量糟卤少许
糟卤鸡翅的做法详细步骤
第1步
鸡翅先用利刀滑开口子，以便卤制时入味。
锅中座油加入少许糖熬出糖色，加入酱油、八角、桂皮、姜、蒜、干辣椒等调料炒制一会。
第2步
加入清水煮开。
下鸡翅卤制。
第3步
卤好的鸡翅中倒入糟卤进行浸泡，两小时后即可食用。
糟卤鸡翅的营养分析
鸡翅
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上...
一般人群均可食用。1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏...详细介绍
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