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黄豆烧猪尾的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-09 17:01:05

黄豆烧猪尾的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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黄豆烧猪尾的做法步骤

更新于:2018-04-29

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分类标签

家常菜谱分类美容菜谱分类香味 菜品口味炖主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

猪尾适量葱姜适量八角花椒适量老抽适量盐适量冰糖适量黄豆适量

黄豆烧猪尾的做法详细步骤

第1步

黄豆小半碗,用水浸至黄豆泡胀

猪尾巴清洗干净,因为我买的时候人家已经把毛处理干净了,所以我省事不少

第2步

剁成小块,入锅用水汆一下,捞出备用

锅里加入少量油,放入几块辣椒,再放入葱姜爆香

第3步

随后把猪尾倒入锅中

加入料酒一大勺去腥,老抽一勺上色,翻炒均匀

第4步

倒入半锅开水,加入泡发的黄豆

加入八角和大料

第5步

还可以加入适量冰糖(做出的味道稍微透着一点甜,很好吃,颜色也好),再加适量的盐

大火烧开转小火炖,时间要长一点,一小时左右,直到汤汁收紧,即可出锅

黄豆烧猪尾的营养分析

大豆

1. 增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;2. 防止血管硬化:黄豆中的卵磷脂可除掉附...

一般人群均可食用1. 大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的...详细介绍

大豆菜谱:

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猪尾

猪尾含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,可以改善痘疮所遗留下的疤痕。 ...

一般人都可食用,尤适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用...详细介绍

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