果仁丝瓜的做法-果仁丝瓜如何做好吃
主料:丝瓜,巴旦木,大蒜
配料:烹调油,盐,生抽,胡椒粉,糖
作者:健康美食
时间:2015-08-05 10:41:59
难度:新手尝试 类型:『 热菜 』
归属:
标签:果仁丝瓜,果仁丝瓜的做法
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果仁丝瓜介绍
这个果仁丝瓜的做法特别简单,而且营养也非常丰富。这道菜是炒丝瓜的时候加些果仁进去,营养顿时提升不少。如果你喜欢用核桃仁,大杏仁,花生仁等都是可以的,我今天用的是巴旦木,跟自己喜欢的来加,这样会非常好吃。
果仁丝瓜的做法:
1、材料图。
2、大蒜去皮,放在案板上。
3、用拍拍乐切成蒜碎。
4、巴旦木放在小锅中焙香。
5、用拍拍乐拍成果仁碎。
6、丝瓜去皮切滚刀块。
7、起锅倒油,炒香蒜碎。
8、下丝瓜翻炒。
9、炒至丝瓜稍稍变色。
10、加上果仁。
11、高味儿出锅。
12、我喜欢用一点儿生抽,一点盐,一点糖,一点儿胡椒粉,很简单的。
杏仁奶茶成品图:
杏仁奶茶小技巧:
1、果仁可以用你喜欢的所有果仁,焙一下更香。
2、丝瓜宜用不锈锅锅炒,不容易氧化变色。
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