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酱腔骨的家常做法[多图]_酱腔骨怎么做好吃-_卤酱菜

石家庄美食网 | 时间:2019-12-16 11:18:51

酱腔骨的家常做法[多图]_酱腔骨怎么做好吃-_卤酱菜

    猪肉的价格也是有涨有跌,腔骨比排骨可是便宜好多,当然我觉得肉也不少,所以有时候看到超市搞特价的时候,总是忍不住买一些回来,慢炖出香才会更好吃。

    以前本来买了个小的铸铁锅,结果发现容量真的太小,炖的东西太多压根不够用,无奈只好又买了个大的,大的用起来就是爽,放好多东西进去都只显是有一半,用铸铁锅慢炖一到两小时,骨头很脱骨,味道也很香,有时候跟压力锅炖出来的口感是不太一样的。

    酱腔骨

    原料:腔骨900g

    辅料:油、盐、葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、桂皮、啤酒、料酒、红烧汁、番茄酱、味精全部适量

    酱腔骨的做法

    1.腔骨冷水下锅,煮至水开,捞出备用。

    2.锅里倒入油,放入葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、桂皮,炒香。

    3.把腔骨倒入翻炒。

    4.加入啤酒、红烧汁、料酒,盖上盖子小火炖煮一小时。

    5.汤汁剩下一半时加入番茄酱,加入盐。

    6.汤汁收净,关火加入味精。癫痫的治疗价钱是多少?武汉哪里看老人癫痫病比较好?郑州癫痫病哪家医院