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酸辣粉的汤底做法是什么

美食网 | 时间:2019-05-04 18:42:09

酸辣粉的汤底做法是什么?

文章导读

我们都吃过火锅,除了清汤火锅之外,其余种类的火锅好不好吃并不在于食材的选择,关键的就是汤底。同理,酸辣汤的汤底也是非常重要的,如果搭配的完美,酸辣粉肯定会癫痫病治疗选药应该注意什么非常好吃。尤其是胃口不好的时候来一点酸辣粉,十分开胃。今天小编就来教大家制作非常好喝的酸辣粉汤底。

酸辣粉汤底做法:

做法一:

高汤做法;猪大骨500克,姜片3片,清水12碗,先用冷水将猪骨氽烫洗净,重新加清水12碗,姜片3片,大火煮开后转小火煲约2小时,加入剁碎的五花肉末煮约20分钟即可。

油辣椒的做法;河南省哪位中医擅长治疗羊癫疯取2大匙特细辣椒粉放入碗内,加入8颗完整的花椒粒,把锅内油烧热后倒入昆明军海癫痫病医院好不好碗内(倒时会冒细泡)待汽泡消后,加入一大匙生抽,一小匙芝麻酱,一小匙芝麻香油调均即可。

做法二:

酸辣粉汤底的制作原料是:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。

做法:将所有材料放进清水中熬煮就可。

上述两个就是常见的酸辣粉汤底的做法,我们都知道,一碗酸辣粉好吃不好吃,关键就在于这个汤底,汤底做的好了,那么它的味道也就提升上来了。其实酸辣粉汤底的做法其实很简单,并且制作的原材料也非常容易得到,因此如果你想要自己动手做的中医治癫痫的药物话,也是非常的方便哦。