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清炒竹笋的家常做法[多图]_清炒竹笋怎么做好吃-_精品小炒

石家庄美食网 | 时间:2019-12-19 15:02:09

清炒竹笋的家常做法[多图]_清炒竹笋怎么做好吃-_精品小炒

清炒竹笋的做法

竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,清炒竹笋能最大程度的保留竹笋的原味,而且也是最简单的做法。

营养价值:

蛋白质、氨基酸、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C

食疗功效:

清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、消食化积、润肠通便、增强免疫力

适宜人群:

一般人群皆可食用,尤其是习惯性便秘者、糖尿病患者

禁忌人群:

患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃

清炒竹笋所需材料

主要食材:竹笋 ( 250克 )辅助佐料、葱 ( 适量 )姜 ( SL  )盐 ( 适量 )植物油 ( 适量 )

清炒竹笋的做法

1、竹笋剥去皮,除去老的部分,清洗干净后对半切开备用。

2、烧热锅,放植物油,烧至七成热时,放葱、姜入锅煸香。

3、然后将竹笋、盐放入锅内,翻炒至笋熟时,起锅装盘即可。

清炒竹笋的功效与作用

1、润肠通便竹笋中所含的膳食纤维对肠胃有促进蠕动的作用,可润肠通便、防治便秘。

2、开胃、消食化积竹笋含有一种白色的含氮物质,构成独特清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的功效。

3、清热化痰竹笋性微寒,具有清热化痰、治消渴和利水道的功效。

4、增强免疫力竹笋的维生素和植物蛋白比较高,有助于增强机体的免疫功效,增强抗病能力。治疗癫痫的最新方法是什么患有癫痫疾病能服用奥卡西平吗哈尔滨治癫痫病去哪四肢抽搐,口吐白沫,两眼上翻是癫痫吗