萝卜鸭胗汤的做法_萝卜鸭胗汤怎么做_家常菜谱

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萝卜鸭胗汤的做法步骤

更新于：2018-05-11

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萝卜鸭胗汤的简介及特色

汤鲜味美。

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家常菜谱分类理气调理食谱分类防癌抗癌食谱分类健脾开胃食谱分类营养不良食谱分类咸鲜味 菜品口味煮主要工艺

食材明细

白萝卜500克鸭肫50克香油10克盐5克姜5克

萝卜鸭胗汤的做法详细步骤

1. 鸭胗剖开，用清水洗净备用；

2. 大白萝卜和姜分别用清水洗净，去皮；

3. 萝卜切块；

4. 姜切片；

5. 汤锅放在火上，倒入鲜汤烧沸，加入鸭胗、姜片、精盐，用旺火煮沸；

6. 转用文火煮1小时，下入萝卜块，煮熟，淋入香油即成。

萝卜鸭胗汤的做法小贴士

制作要诀：

本品需鲜汤约1000克，如果没有鲜汤可用清水代替。

食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

萝卜鸭胗汤的营养分析

白萝卜

1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进...

1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食...详细介绍

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