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牛筋通心粉的做法步骤

更新于：2018-07-13

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分类标签

家常菜谱分类精品主食分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

牛筋一大根牛腩3两通心粉60g洋葱适量

牛筋通心粉的做法详细步骤

第1步

*一步，建议用电炖锅操作：牛筋牛腩洗净，如果觉得有味道的话热水川烫一下，放入电炖锅，十几粒花椒，香叶1片，姜片，黄酒少量，加清水没过食材，炖一晚上，到完全酥烂。

通心粉建议用这种，酱汁会扒住筒管，很入味

第2步

水烧开加盐巴少量橄榄油，水开加通心粉，开盖烧6分钟（稍微有点硬，很后还要煨煮也会熟一点）

取适量的牛筋和牛腩，切碎

第3步

大概就是这样，跟肉夹馍感觉好像哦

一点橄榄油，加入洋葱炒香，再放蒜末

第4步

加入牛筋的汤，熬煮，加入肉，超级好吃的酱汁来了

加入通心粉，让味道煮进去，加盐巴和黑胡椒

第5步

可以加芝士片这样酱汁会更稠，喜欢吃汤一点的就不加或者放芝士粉。加法芹会更好看，但是我家没有

牛筋通心粉的做法小贴士

煮通心粉一直是困扰我的一个事情，煮的时候觉得不够，煮好觉得超多。我一个人和3岁儿子干的通心粉70g正好，一个成家大人我觉得50-60g应该差不多了，喜欢吃牛筋的可以多加点，这个菜的好处就是吃不完的牛筋可以煮个面啊什么的，华丽丽的汤底哦

牛筋通心粉的营养分析

牛腩

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...

一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍

牛腩菜谱：

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洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱：

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牛蹄筋

1. 蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；2. ...

一般人群均可食用1. 适宜于虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛...详细介绍

牛蹄筋菜谱：

红焖牛蹄筋   菜心烧牛蹄筋   葱油牛蹄筋    更多>>>

通心粉

通心粉的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫...

一般人皆可食用...详细介绍

通心粉菜谱：

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