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牛肉小烧饼的家常做法[多图]_牛肉小烧饼怎么做好吃-_面食

石家庄美食网 | 时间:2019-12-16 11:13:56

牛肉小烧饼的家常做法[多图]_牛肉小烧饼怎么做好吃-_面食

    早餐配牛奶,晚餐配小米粥。和家人一起享受健康美味时光吧!

    主料

    牛肉(肥瘦)250g  大葱半棵  香菜2颗  生姜20g  面粉适量

    辅料

    盐5g  花生油20g  味精适量  味极鲜适量

    牛肉小烧饼的做法

    1.大葱半根,葱白、葱叶都有;牛肉,香菜。

    2.剁的过程中,先剁肉,然后逐渐加入大葱,香菜,生姜等,期间可加入适量味极鲜入味。

    3.注意,此时和面一定要软,多加一点水,比饺子皮儿软很多很多。和面过程中可加入鸡蛋,牛奶等。依个人口味添加。

    4.将馅儿放入擀好的皮儿内,用勺子稍微按压平整。

    5.用擀面杖轻轻向四周按压,将裹好馅儿的小饼儿,在不擀破的前提下,尽量压薄。

    6.锅内热好油,将擀好的馅饼轻轻放入,间隔翻身,煎至表面金黄,酥脆,馅儿熟即可。

    烹饪技巧

    第一,和面时尽量让面软软的;第二,擀压过程中,要用力均匀,不要擀破。河南哪家癫痫医院比较靠谱癫痫的最好治疗方法郑州市有治疗癫痫病正规的医院吗西安治癫痫病哪个医院比较好