百合炒虾仁的做法_百合炒虾仁怎么做【图文】_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 百合炒虾仁的做法 百合炒虾仁的做法步骤 更新于：2018-05-28 收藏 1097 次  /  55 人做过这道菜 分享百合炒虾仁的做法 分类标签 家常菜谱分类补阳食谱分类壮腰健肾食谱分类肾调养食谱分类益智补脑食谱分类咸鲜味 菜品口味炒主要工艺 食材明细 虾仁300克百合60克辣椒(红、尖)15克鸡蛋60克植物油15克胡椒粉1克淀粉(玉米)10克料酒15克盐2克味精1克 百合炒虾仁的做法详细步骤 1.　虾仁洗净，挑去泥肠； 2.　虾仁用盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌匀，腌制10分钟； 3.　百合、西芹与红辣椒分别洗净后焯水，西芹与红辣椒切小段； 4.　锅内倒油烧热至三成热，将虾仁放入锅中滑散； 5.　锅内留适量油烧热，放入百合、西芹、辣椒炒匀； 6.　加虾仁翻炒，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，用高汤勾薄芡即可。 百合炒虾仁的做法小贴士 食物相克： 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 百合炒虾仁的营养分析 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋菜谱： 黄瓜炒鸡蛋   寿司   飞饼版鸡蛋灌饼    更多做法> 虾仁 1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化... 一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍 虾仁菜谱： 黄瓜炒虾仁   海参虾肉汤   泰式炒白玉菇芦笋虾仁    更多做法> 百合 1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦... 1. 适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者。2....详细介绍 百合菜谱： 西芹百合   鲜百合烧肉   老火汤之乌鸡煲淮山百合    更多做法>郑州的癫痫病医院去哪家好癫痫病治疗很好的方法武汉较好的癫痫医院