现代餐饮对厨房的要求越来越高,不但要合理有用、清洁清洁、漂亮大方、面积适中、节约劳作,如果站在久远的视点来看,还要节约本钱、经久耐用、进步功率。 而厨房规划中捉襟见肘的现象... [查看详情]
【中华餐饮网http://www.cy8.com.cn/北京专稿文/安迪】加盟火锅店哪个好:小龙坎老火锅、大龙燚火锅、井格老灶火锅、川西大坝火锅、黄门老灶火锅、辣府火锅、川西坝子、重庆高老九火锅加盟火锅店... [查看详情]
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这一天,王海作为北京某海鲜世界的大堂经理,在得知传菜部一名员工小刘患病在宿舍休息后。便要厨房做了一份病号餐,为表示自已对员工的关武汉癫痫怎么能治好心,专程送到小刘的宿舍。他推... [查看详情]
生意好一阵坏一阵,对于很多餐饮店来说简直就是煎熬。虽然你会用淡旺季不同来给自己一点安慰,但别人家的餐厅就是一年365天都旺季。为什么你的餐厅生意不知不觉就下滑了呢? 1 万年不... [查看详情]
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岁末,跨年饭、团圆家宴、婚宴等传统宴席来袭,餐饮企业迎来一年中的 旺季。记者盘点年内餐饮企业经营数据发现,尽管今年餐饮行业以10%以上的速度保持增长,但相比去年市场回暖时的增速有所... [查看详情]
又到了吃火锅的季节,肉丸作为“黄冈癫痫哪里治很好火锅伴侣”必不可少,如撒尿牛肉、香菇贡丸、牛肉丸、鱼丸、虾丸等。这些肉丸里到底有多少是肉?网传肉丸筋道是加了肉弹素,这样... [查看详情]