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炎炎夏日 辣椒这样吃才健康

石家庄美食网 | 时间:2020-05-21 10:04:41

“老板,一份爆炒腰花、一盆毛血旺、一钵麻辣鱼、再炝炒一份藤菜,多放一把辣椒……”重庆人在全国大多数人的眼中,是一个很能吃辣的群体。其实,同样能吃辣的,还有广西、贵州、云南等地方的人。而近日,在云南就上演了一场游客泡在辣椒缸里吃辣椒的好戏!

  ◆事件回顾:泡进辣椒缸比赛吃辣椒近日,有媒体报道,7月2日,云南一旅游区举办吃辣椒比赛活动,进入决赛的9位吃辣高手,整个身体泡进直径1.1米泡满辣椒的大缸中济南癫痫医院,感受从内到外的辣爽体验。

最终,来自四川成都的游客锁先生以2分钟吃了47个辣椒的成绩,赢得了宋城景区送出的24K黄金打造的金辣椒。

◆夏天如何正确吃辣?

很多人都知道,夏天吃辣容易上火,也容易让肛肠疾病找上门。那么,夏天如何正确吃辣?一起来看看!

1、与粗粮搭配

粗粮的膳食纤维含量丰富,可以预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米和白薯就是不错的选择。此外,薏米也可去燥除湿,要是和百合一起熬粥,那就更好了。

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2、搭配凉性食物

吃辣之所以容易上火,是因为辣椒性热,如果与凉性食物同吃,就可起到中和的作用,清热去火。如莲藕、苦瓜、莴笋、豆腐、鱼肉、鸭肉等都是不错的选择。

3、饮用合适的饮品

吃完辣椒要多喝水或汤。吃辣容易让我们的喉咙干燥,此时一定要及时补充水分。吃辣的时候可以适当饮用菊花茶、酸梅汤等饮品。如果实在觉得太辣不妨喝点牛奶。

4、饭后吃点酸味水果

如山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等,它们含鞣酸、膳食纤维等,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,帮助滋阴润燥。

◆五类人不宜吃辣

辣椒味道独特,营养丰富,有促进消化、暖胃驱寒等多种健康功效。然而,并不是所有人都能享受得了这种“美味”,以下五类人应该少吃辣。

1、肠胃功能不佳者

胃部有炎症的人还是少吃辣椒为妙。患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣,辣椒素会刺激黏膜充血水肿,加速肠胃蠕动,从而引起腹泻、腹痛等症状,对消化功能也会有影响癫痫病的早期症状

2、痔疮患者

辣椒素具有刺激性,会加重便秘症状。痔疮患者进食乌鲁木齐癫痫病重点医院后还可能引起痔静脉充血和水肿,导致疾病恶化,诱发肛门脓肿。

3、心脏不好者

辣椒素会使循环血量增加,心跳加快,诱发心动过速。因此心脑血管患者也要少吃辣。

4、口腔溃疡者

辣椒刺激性较大,不但会诱发疼痛,还会刺激溃疡面,使其进一步扩大,久病不愈。

5、有眼病者

红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病。在治疗过程中,大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品,也会影响疗效。

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